Pois chiche Bio de Gilles

Pois chiche Bio de Gilles

Prix de vente : 7.80 ¤/kg 

 Agriculture Biologique FRANCE
 
Agriculture Biologique U.E.
 
Direct Producteur

Produit en rupture

  • 3.90 ¤ la pièce
  • Producteur : Terra Alter Pays d'OC
  • Origine production : Tarn (81)
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : Sac 500 g

Produit disponible en ligne dans un délai de 0 jour(s) avant la livraison

Gilles et Marie Hélène Astruc

Dirigé par Gilles ASTRUC et son épouse Marie-Hélène ASTRUC, le domaine Les Légumes du Pigeonnier est une exploitation familiale, certifiée Bio par ECOCERT. Ancienne exploitation familiale créée en 1950, il se spécialise dans la production et la vente de protéagineux (lentilles, pois chiche, etc..) et cucurbitacées (quinzaine de variétés) bio..

 

Située dans le canton de Lautrec, dans la commune de Saint-Julien-du-Puy, l'exploitation Les Légumes du Pigeonnier est une ancienne activité de père en fils. L'aventure du domaine débute en 1950 sur une petite surface agricole. Autrefois spécialisée dans la polyculture et l'élevage, la ferme voit son activité évoluer vers la culture de céréales et de tabac en 1982. Dix-huit ans plus tard, l'élevage laisse la place à l'introduction de cultures spécialisées (maraîchage) sur la petite surface agricole.

L'objectif des Légumes du Pigeonnier ? Valoriser le terroir, se rapprocher du consommateur et rester à l'écoute de ses besoins. Son équipe est animée par une exigence de qualité et d'innovation et ancrée dans la recherche de variétés anciennes plus rustiques et moins sensibles aux maladies actuelles.

Désormais, il met un point d'honneur à améliorer ses compétences en prenant en compte les mutations de l'agriculture et les nouvelles pratiques de la consommation.

 

Les valeurs défendues par l'exploitation agricole

  • Privilégier l'agriculture biologique pour le respect de l'environnement et le « mieux manger ».
  • Défendre la consommation responsable de proximité et l'agriculture environnante.
  • Mettre en avant la production locale et de saison.
  • Interroger les relations entre le milieu vivant et l'activité agricole, entre l'activité agricole et le dynamisme économique.
  • Optimiser la rentabilité des fermes à taille humaine.