Qui sommes-nous ?

NOTRE C¼UR DE METIER

Terra Alter Pays d’Oc est une plateforme de valorisation de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique locale. Notre c½ur de métier consiste à rendre accessible à la restauration collective les fruits et légumes bio locaux en développant des partenariats avec les producteurs du territoire.

Cette démarche s'inscrit dans une logique portée par l'association nationale Terra Alter qui compte 3 structures :
- Terra Alter Gascogne à Marciac (Gers)
- Terra Alter Est à Wittenheim (Haut-Rhin)
- Terra Alter Pays d'Oc à Montans (Tarn)

L'action de Terra Alter se schématise ainsi :


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LA CREATION D’UN NOUVEAU SERVICE :
la livraison de paniers aux particuliers


Lors de la crise du COVID-19, nous avons dû trouver de nouveaux débouchés pour nos producteurs partenaires et pour continuer de maintenir l'activité de notre SCOP qui compte 7 salariés. Nous avons donc mis en place le site de commande en ligne et la livraison de paniers à domicile pour :
- permettre aux producteurs de vendre et distribuer leur marchandise en les déchargeant de toute la partie logistique
- livrer directement à domicile des fruits et légumes bio locaux dans le contexte de confinement, en respectant strictement les règles sanitaires.
Nous souhaitons aujourd'hui maintenir ce service qui s'intègre dans notre démarche qui consiste à faire le lien entre les producteurs bio locaux et les consommateurs.


NOTRE DEMARCHE

  • https://cdn.panierlocal.org/media/A1469723380164/approv5.pngPriorité à nos producteurs partenaires (1) ;
  • Ensuite, nous nous tournons vers les autres producteurs locaux (2) pour compléter notre gamme ;
  • Dans un troisième temps, nous travaillons avec des producteurs français (3), situés dans d’autres régions de France, pour certaines productions difficiles à produire sur notre terroir ;
  • Enfin, lorsque nous avons des demandes spéciales, ou un manque de volume chez nos producteurs habituels, nous nous tournons vers notre grossiste tarnais (4).